Miam

Viande pour vegetarien faite avec des tomates cerises

Epis de mais enrobé de chocolat

Gaufre avec de la farine de mais

Maki/sushi aux fromage / figues

Brochettes de macarons

Pain du tacos remplacé par un bretzel

Parsemer les tacos de petits bretzels pour donner du croquant

Bretzel pimenté

Couper la viande en forme de frites

Maki sucré avec du caramel beurre salé par exemple

Tartare de boeuf avec une tranche de foie gras en dessous

Tartare de légumes

Tartare de betterave (trompe l oeil rouge)

Tartare de fruits rouges

Utiliser la sauce escargot comme sauce pour le steak

Fondue vegan

Fondue au chia

Endives au saumon fumé ,,(en remplacement du jambon,)

Presentation d un tiramisu sous forme de plaquette de chocolat

Accra de morue trempé dans le chocolat

Spaghetti avec framboise et coulis de chocolat

Faux spaghettis (cuisine moleculaire) sauce coulis de framboise

Gaspacho de tiramisu

#FetesDesMeres Mélange de Légumes en forme de frites

#FetesDesMeres Choux farci à la blanquette de veau

Sushi sucré à la mirabelle

Sushi imbibé d’alcool (par exemple de mirabelle) comme le baba au rhum / Sushi au rhum

Utiliser des Brick (galette de riz) pour faire la forme des empanadas (empanadas de printemps)

Remplir les rouleaux de printemps de la mixture qui va dans les empanadas

#FetesDesMeres #FetesDesPeres Empanadas avec des crevettes et on le plonge dans la sauce à nems

#FetesDesMeres #FetesDesPeres buns + tranche d’ananas + foie gras pané + buns

#FetesDesMeres #FetesDesPeres moules snackées au pesto

#FetesDesMeres #FetesDesPeres sushi dessert en trompe l’oeil (riz = speculos + compote de pomme, nigiri = feuille de chocolat, saumon = fruit en lamelle)

#FetesDesMeres #FetesDesPeres dans un sushi mettre une couche de creme de speculos entre le saumon et le riz

#FetesDesMeres #FetesDesPeres Billes de mangue caramélisées

#FetesDesMeres #FetesDesPeres faire des pop corn, ajouter du caramel et de la mangue (coulis de mangue) pour en faire des barres type céréalées

#FetesDesMeres #FetesDesPeres Popcorn gout mangue (Par exemple plonguer des pop corn dans un coulis mangue, …)

#FetesDesMeres #FetesDesPeres Baba au rhum revisité – Gyoza rempli de fruits au centre et quand tu le met dans le rhum, le gyoza s’ouvre